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材料：
(主食材)：五花豬肉片 200g
(副食材)：高麗菜切片 400g、蔥段 1/2 根、大蒜片 1 顆、薑 1 片
(調味料)：醬油 2 大 T、紅味噌 2 大 T、米酒 3 大 T、白砂糖 1 大 T、辣豆瓣醬
1/2T
做法：
1.五花豬肉片以醬油、米酒略醃。
2.起鍋，將蔥、薑、蒜爆香後，加入醃好的豬肉片拌炒，再加入高麗菜片拌炒，最後以紅味噌、米酒、白砂糖、醬油、豆瓣醬調味。
3.裝飾盛盤。
器材：水晶碗*1（中）、平底鍋*1、木鏟
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